立夏节气吃什么好？ 金花菜海狮

       立夏是二十四节气之一。它代表着告别春天，夏天来了。几乎全国各地的气候都开始变暖。夏天的到来，不仅仅是生机的到来，更是一个五彩缤纷的季节。许多人开始参加各种户外活动，来提高他们的身体素质，同时，也有一些关于食物的知识。

　    立夏不能吃凉

       其实任何季节都最好不要吃很凉的东西。尤其是立夏来临的时候，更要特别注意。

       1、避免吃太冷的食物：

       虽然立夏之后，气温有所回升，但人们还是不要太贪吃冷饮和冷食。寒性食物吃多了会伤脾胃。

       2、忌吃油腻食物：

       立夏过后，天气炎热，人难免会感到烦躁，食欲不振。所以饮食要清淡，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要尽量少吃，以免伤身体。

       3、忌吃辛辣食物：

       立夏到了气温就会升高，容易上火，从而引起身体内外发热，甚至出现痤疮、口腔溃疡、便秘等疾病。

       立夏的节气美食

       漫长的夏季的到来伴随着许多美味的食物，如海狮、花菜等。

       海狮

       顾名思义，是海中的螺狮，形似蜗牛；体细长，壳白有纹(丁螺为绿褐色)。海狮的吃法有两种：一是直接用植物油炒，吃之前一定要用针把肉挑出来。一人一只，一人一只慢慢品味它的真味，不要混淆。第二，提前把海狮肉全部挑出来炒。海狮肉可以和蒜一起炒，和豆腐一起煮，味道同样鲜美。也有把海狮肉放进汤里的，它的味道也是极好的。

沿海地区的渔民经常吃鲜海狮，将鲜海狮洗净，放入沸水中煮熟，并准备由酱油、醋、香油、姜末等制成的调料。并把海狮肉挑出来蘸着吃。

海狮凉，不宜多吃。吃完海狮肉，最好再来一杯姜糖汤御寒。

       金花菜

       学名苜蓿，农村常用做绿肥。是一种生长在田埂上的野菜(目前种植)。从田埂边挖好之后，村姑就去市场上卖。花菜买回后，只摘嫩叶。幼枝，老叶，老枝。洗锅，翻炒。炒花菜的关键在于，第一，油多(用植物油，忌动物油)；二、起锅前滴几滴白酒，然后翻几下出锅，不仅绿亮，而且香。如果你滴一点蚝油，味道会更好。

       立夏当天有什么禁忌

       立夏有很多禁忌，比如作为门槛的禁忌。立夏时节，据说不能随意坐在门槛上。当地人认为这一天坐在门槛上，会让人在夏天时脚骨酸痛。一旦坐在门槛上，就要连续再坐在门槛上六次，总共加起来坐7次，才能化解。在安徽宁国，人们不能坐在门槛上，否则一年四季都会抑郁