谷雨节气的风俗和含义 必喝谷雨茶食春

       谷雨这个词大家都很熟悉。它是我们二十四节气之一，也是春季的最后一个节气。它的到来意味着春天渐渐远去，同时也迎来了一个充满活力的夏天。这一天也有很多习俗和传统，蕴含着丰富的古代智慧和民间养生习俗。

      喝谷雨茶

      谷雨节气有自己的特征和属性。谷雨茶就是谷雨当天采摘的新茶做成的茶，要在早上采摘。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含维生素和氨基酸，香气宜人。据说谷雨这一天做的茶会清火，辟邪，明目。因此，在谷雨的这一天，无论天气如何，人们都会去茶山采摘一些新茶回来喝。让人们更好的养生。

　 赏牡丹祭仓颉

      谷雨节气也有自己的习俗和民俗。比如这一天大家都会赏花牡丹花，“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被称为谷雨花、富贵花，谷雨季节赏花已经有了几千年历史。鲁谷《清嘉录》记载，清代苏州人种得最多的牡丹品种正是《灌园叟晚逢仙女》中提到的“玉楼春”，这个品种“价廉而又易于培植也”。沈周（石田）在《赏玉楼春牡丹》充分流露对“玉楼春”的喜爱：“白头杯酒重临轩，喜见名花又一畨。春粉腻霞微着晕，露红渐玉淡生痕。酷怜似醉还饶笑，尽是多情尚欠言。老者相看聊见在，远谋何暇为儿孙。 至今，山东菏泽、河南洛阳都会在谷雨季节举办牡丹花会，供人们观赏游玩。黄帝的清明节和仓颉的谷雨节是自汉代以来流传了几千年的民间传统。据《淮南子》记载，春末夏初，黄帝下诏，宣布仓颉造字成功，当天下起了谷雨。仓颉死后，人们把他葬在他的故乡白水县石关镇北——。墓门处刻着一副对联：“当年苏遇为天帝，同语，与巧玲永配。”每年谷雨时节，“仓颉庙会”都会在陕西白水县如期举行，来纪念仓颉造字成功。

　   “吃春”的风俗

      谷雨前后，正是香椿刚刚长大的季节。香椿醇香爽口，营养价值很高，所以说香椿嫩如雨前丝。人们把春天采摘、食用香椿称为“食春”。香椿一般分为紫色香椿芽和绿色香椿芽，尤其是紫色香椿芽。香椿芽富含蛋白质、胡萝卜素和大量维生素C，其叶、芽、根、皮、果均可入药，具有健胃理气、止泻润肤等多种功效。在这个季节多食用香椿，非常有利于身体健康，提高免疫力。